فودهوشدستور پخت هوشمند
پیش غذاساختهشده با هوش مصنوعی
سالاد فتوش لبنانی
فتوش یکی از معروفترین سالادهای مدیترانهای و لبنانی است که به دلیل وجود تکههای نان پیتا برشته شده و طعم ملس سماق و رب انار، محبوبیت زیادی دارد.
آمادهسازی۲۰ دقیقه
زمان پخت۵ دقیقه
درجه سختیآسان
مواد لازم
- 2 عدد نان پیتا (برش خورده به شکل مربع)
- 3 عدد گوجهفرنگی متوسط خرد شده
- 3 عدد خیار خرد شده
- 2 پیمانه کاهو خرد شده
- 5 عدد تربچه حلقه شده
- 1 عدد پیاز قرمز کوچک خلالی شده
- نصف پیمانه جعفری تازه خرد شده
- نصف پیمانه نعنا تازه خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
- 2 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
- 1 قاشق غذاخوری رب انار ملس
- 1 قاشق چایخوری سماق
- 1 حبه سیر له شده (اختیاری)
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مراحل پخت
- ابتدا نانهای پیتا را به صورت مربعهای کوچک برش بزنید. آنها را در کمی روغن زیتون سرخ کنید یا در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملاً ترد و طلایی شوند.
- در یک کاسه بزرگ، کاهو، گوجهفرنگی، خیار، تربچه و پیاز قرمز را با هم مخلوط کنید.
- جعفری و نعنای خرد شده را به ترکیب سبزیجات اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.
- برای تهیه سس، در یک ظرف کوچک روغن زیتون، آبلیمو، رب انار، سماق، سیر له شده، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید تا کاملاً یکدست شود.
- سس را روی مخلوط سبزیجات بریزید و زیر و رو کنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند.
- در مرحله آخر و درست پیش از سرو، تکههای نان برشته شده را روی سالاد بریزید تا تردی خود را حفظ کنند.
برای جلوگیری از نرم شدن نانها، حتماً آنها را در لحظه آخر به سالاد اضافه کنید. میتوانید از کمی دانه انار برای تزئین و طعم بهتر استفاده کنید.
دستیار هوشمند همین دستور
مقدار مواد، جایگزینها و روش پخت را بپرس
دستیار، همین دستور را میشناسد و پاسخ را بر اساس مواد و مراحل آن میدهد.
تجربهها و دیدگاهها
تجربه پخت، پیشنهاد یا نکتهات را با بقیه به اشتراک بگذار.